Das vhs-Kuratorium hat in seiner Sitzung vom 24.10.2012 empfohlen, die Verwaltung zu beauftragen, die Einrichtung einer Lehrküche in der Berufsschule zu prüfen, und die entsprechenden finanziellen Ressourcen für 2013 bereitzustellen.
Der
Ernährungsbereich der vhs Erlangen umfasst jährlich ca. 200 Veranstaltungen,
die von ca. 1500 Teilnehmerinnen und Teilnehmern besucht werden. Diese
Veranstaltungen finden überwiegend in der Schulküche der
Michael-Poeschke-Schule statt. Ab September 2013 steht diese Küche – auf Grund
von Sanierungsarbeiten an den Räumlichkeiten in der Michael-Poeschke-Schule -
nicht mehr zur Verfügung. Die Suche nach Ersatzräumlichkeiten, die in
Zusammenarbeit mit Amt 40 und Amt 24 durchgeführt wurden, blieb zunächst ohne
Erfolg. Ohne vorhandene Lehrküche gehen der vhs Erlangen erhebliche Einnahmen
verloren (Umsatz ca. 60.000,00 €). Die vhs Erlangen könnte voraussichtlich die
Schulküche in der Berufsschule nutzen. Diese müsste jedoch entsprechend saniert
werden. Hierfür fallen nach Auskunft des GME Sanierungskosten in Höhe von ca.
100.000,00 € an (geschätzter Wert). Die vhs Erlangen stellt für diese Sanierungsmaßnahme aus dem
eigenen Budget 20.000,00 € bereit.
Die
Empfehlung des vhs-Kuratorium soll umgesetzt werden.
Anlagen: